Simone怎么挑选新鲜的猪心
的有关信息介绍如下：
猪心是猪的内脏，具有很高的营养价值，然而猪心的腥味比较重，尤其是不新鲜的猪心。下面，我们来看看怎么挑选新鲜的猪心吧。
猪心的颜色
仔细观察猪心的颜色，如果颜色为淡红色的话，则说明是新鲜的猪心，反之如果猪心有淤血或红褐色块状的话，则该猪心已经快要变质了。
猪心的味道
拿起来闻一闻猪心的气味，如果有一股很重的腥味，则说明该猪心已经不新鲜了。
捏一捏
拿起猪心捏一下，如果有弹性的话，则说明是新鲜的猪心，反之如果弹性很差的话，则说明该猪心已经快要变质了。
血液凝固
仔细观察一下猪心，如果该猪心有淤血或者血液凝固的话，则说明该猪心不太新鲜，这种猪心很难吃，不宜购买。
纹理
观察下猪心的纹理，如果纹理很模糊的话，则说明该猪心已经放置很长时间了，不宜购买。
