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清炒茼蒿的做法

清炒茼蒿的做法

的有关信息介绍如下:

清炒茼蒿的做法

每年茼蒿上市的季节都会经常买回来食用,很喜欢茼蒿那种独特的香味,茼蒿既是一种蔬菜又是一种中药。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。

茼蒿摘洗干净,控干水分。

将茼蒿切段。

葱切丝,姜去皮切丝。

锅中倒入食用油。

油八分开放入五香粉,葱,姜煸炒,煸炒出香味放入茼蒿煸炒。

茼蒿炒好盛入盘中,上面倒入蚝油,就可以食用了。