家常凉菜的做法

家常凉菜的做法

入夏后天气渐热，人们开始爱吃凉菜，在家经常做做凉菜，可以给炎热的夏天增加一丝凉意，今天介绍一咱家常凉菜的做法，希望你能喜欢。

将胡萝卜洗净切成丝备用；

将白菜梗洗净切成丝备用；

将大蒜去皮切好备用；

在锅中放入适量冷水；

烧开后加入切好的白菜梗；

加入切好的胡萝卜丝；

在水中稍煮一会；

用大一点的漏勺将淖好水的胡萝卜和白菜梗盛起来；

将盛起来的菜放入盘中，趁热加入适量食盐；

加入适量香油；

加入切好的大蒜沫；

用筷子搅拌均匀；

放置一会，待菜凉后，美味的凉菜就做好了。