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花生粘怎么做

花生粘怎么做

的有关信息介绍如下:

花生粘怎么做

我们总会在某个时候忽然忆起一些经典的味道,或许除了怀念味道本身,还怀念着那个时代的一种情怀吧。

小时候在农村老家,物资不丰富,平时可供吃的零食非常少,花生粘当时在我的记忆中算是非常好吃的一款零食了,吃上几粒,脆、甜、香,真是唇齿留香哦。

所以,现在每当看到花生沾,仍然感觉特别的亲切,总会不由自主的想起儿时的好多快乐的往事,回忆那逝去的快乐时光。。。。。。

花生用小火炒制,炒熟后关火;

冷水和白糖同时下锅,小火熬制;

待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒;

同时向锅内筛入淀粉,要不停翻炒;

待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后即可食用。