红烧肉家庭怎么做

红烧肉家庭怎么做

看了好多红烧肉做法，太麻烦，您今天试试我的做法。

五花肉改刀成块(条)、葱、姜，大蒜如图：

锅里热油，炸花椒，糊后捞出

肉放入，翻炒5成熟时加入葱、姜、蒜

出来葱姜蒜的香味时，加入适量白糖，继续炒

白糖完全溶化后，加一个大料，加料酒适量，翻炒加酱油，炒匀，肉呈红色，继续把肉炒蔫，加水适量，如图：

盖盖、小火焖10分钟左右。大火收汁。

出锅。装盘。您看看，是不是好吃看得见。