红烧茄子的经典做法
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茄子是一道家常菜，虽然简单，但是不一定大家都会做。下面就为大家分享红烧茄子的经典做法。
1、将买来的茄子洗干净，建议买细长的茄子，这样炒起来好吃些。
2、洗干净的茄子切成条状，放入碗中。
3、锅中放入少量的油，待油热起来。
4、放入蒜子在锅中炒一下，等蒜子煎出香味。
5、将切好的茄子放入锅中，爆炒。
7、茄子在锅中爆炒，需要不停的翻边，待其水份烧出。
7、放入盐、醋、酱油，然后再翻炒。
8、加入一些辣椒，翻炒一下，即可盛出。
红烧茄子的经典做法
Simone
发布于 2025-10-27 19:45:25
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