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如何制作杂果榴莲冰

如何制作杂果榴莲冰

的有关信息介绍如下:

如何制作杂果榴莲冰

榴莲的果肉酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖份13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。冷冻后口感更佳,做法上也极其简单,就像吃冰激凌。动手就能做出好吃的榴莲冰。

榴莲肉从壳中取出,取出果核。

将果肉搅碎,但无需太碎,会缺乏质感。

倒入蔓越莓干。

将蔓越莓干和榴莲肉搅拌均匀后入冰箱冷冻。

不要冻的太硬,虽然榴莲肉中含有较高的淀粉和脂肪,比其他含水量高的水果更适合冷冻了吃,但太硬了毕竟口感不佳,最好冷冻到70%的程度比较好,感觉就像是冰激凌。

舀一大勺在碟中,注意不要一次吃太多,一大勺足够了。

撒杂果仁,杂果仁可以买现成的,也可以自己自由搭配。

稍作装饰就可享用了。