驴肉的家常做法

驴肉的家常做法

驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

1.准备下食材！驴肉切薄片，用适量的的生抽，料酒，生粉腌制十五！姜切丝，大蒜切片，青椒切菱形，备用！

2.锅里放适量的油，把驴肉放入翻炒片刻！盛起备用！

3.锅里放适量的油，把大蒜和姜放入翻炒！

4.把青椒放入翻炒片刻，放适量的盐，炒均匀！

5.把炒好的驴肉放入，翻炒片刻！