蛋黄溶豆怎么做
的有关信息介绍如下:
蛋黄溶豆怎么做
1. 准备食材。
2. 打鸡蛋,蛋清分离,取蛋黄 3 个。
3. 挤入柠檬汁。
4. 打发至颜色变浅,蛋液可轻松画 “8” 字。
5. 筛入一半奶粉。
6. 翻拌均匀。
7. 筛入剩余奶粉,再翻拌均匀。
8. 装入裱花袋,剪小口。
9. 铺硅油纸。
10. 烤箱预热,上下管 100℃ 烤 6 分钟。
11. 挤蛋液,注意间隔距离。
12. 放入烤箱,上下管 100℃,烤 30 分钟。
13. 拿出冷却。
14. 烤好的溶豆,一掰就断。
15. 装瓶。

