花蛤的美味做法
的有关信息介绍如下：
花蛤如此这般操作，泥沙以去无踪！
花甲洗净，冷水入锅，放蒸盘上大火蒸~（花蛤买回家后若用盐水浸泡1小时，能吐出大部分的泥沙；浸泡时间越久，吐得越干净）
待水烧开后，花蛤也就开壳了，此时，捡出带有泥沙的花蛤用清水清洗，既能快速去除泥沙，还能保留花蛤的大部分鲜甜
起锅，热油，放入葱姜辣椒大火爆香~
随后，加入花甲和酱油快速爆炒30秒
爆炒过后加入少量水使之入味均匀
待快收汁之际，加入葱花翻炒均匀即可
出锅，装盘，好吃很鲜，很
花蛤的美味做法
Simone
发布于 2025-10-24 08:24:23
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