Simone素萝卜丝馅饼
的有关信息介绍如下：
素萝卜丝馅饼
一个大碗中加入适量的面粉、白砂糖、发酵粉、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右，面发好后再次揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。萝卜洗净后擦成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀腌制至出水，腌好后挤掉水分。接着在萝卜丝中加入适量的盐、南德、生抽、香油搅拌均匀，然后加入香菜和葱花，再次搅拌均匀，馅就调好了。
把醒好的面团分成大小一致的小剂子，取一个小剂子擀压成圆饼后把馅放在其中，包起来。把包好的反着放在面板上，然后稍微按压成圆饼。
电饼铛预热加入适量的油，油温升起后把饼放在其中，盖上盖子焖一会。待一面微黄后，把饼翻一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热。待两面焦黄后就熟透了。
