您的位置首页百科知识 好吃又爽口——酸辣水空心菜 Simone 发布于 2025-10-22 23:25:17 846 阅读 好吃又爽口——酸辣水空心菜的有关信息介绍如下:空心菜又名通菜、竹叶菜,是夏秋季节主要的绿叶菜之一;夏天日头正盛,一盘酸辣水空心菜,酸酸脆脆最是爽口下饭的下饭菜。初步准备:将菜洗好抖尽水珠。用手把水空心菜压扁,这样菜更好入口脆嫩,也更容易入味,将其和蒜瓣切分好备用。热锅入油,将蒜瓣入锅爆香,紧接着把切好的菜下锅爆炒翻动几下。下酱料,把甜辣酱加入翻炒如果颜色不好可加入番茄酱一方面增色一方面增加其酸甜口味,再加入一些糖和盐,继续翻炒几下。接着就可以关火出锅了,美味的酸辣水空心菜出锅了。