Simone美味又营养的凉拌菠菜的做法
的有关信息介绍如下：
春天了，绿菜都新鲜上市了，为了给孩子补充营养每周都会吃菠菜。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。
前几天去朋友家做客发现她做的凉拌菠菜挺好吃的，回来就学习了一把，想不到还不错哦，推荐给大家。
菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。
看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。
红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。
炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香。
捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香
倒入蒜粒，炒香成料油。
把炒好的料油倒在菠菜上
调入精盐拌匀
洒上熟芝麻，调匀。
