青椒炒火腿肠——青椒炒火腿肠的做法

青椒炒火腿肠——青椒炒火腿肠的做法

　我是一个食肉主义者，所以不喜欢天天啃青菜，正好昨天买了青椒，今天有现成的火腿，我就做了个青椒火腿，吃着真不错，重要的是简单易做。

青椒清洗后切成块放入盘中备用。

火腿肠半根到一根，切成片状，不易太薄。

葱、胡萝卜切丝，将大蒜拍碎备用。

锅热后放入适量的食用油，油热后放入葱、蒜爆香。

出味后放入青椒，大火翻炒两分钟左右，然后放入胡萝卜，炒至青椒变软即可。

青椒变软后，放入酱油和盐翻炒两下，随后放入火腿加热一下就可出锅。