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尖椒炒苦肠的美味做法

尖椒炒苦肠的美味做法

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尖椒炒苦肠的美味做法

苦肠在东北饭店特别受欢迎,沾蒜汁尺炒着吃都可以。今天家里只剩一小块儿苦肠了,用薄皮辣椒炒,香的很!

苦肠用清水煮熟。

切滚刀段,就是斜着切,比较入味。

辣椒洗净。

一分为二切成片。

葱切葱花。

葱花实际用了二分之一,这是炒两个菜的葱花。

小米椒切小段。

锅里热油。

锅里热油。

家里有人不太能吃辣,就多炒了一会,炒到辣椒起泡泡像虎皮尖椒那样,就行了。

放入苦肠煸炒。

加入放入盐。

炒到干干的,就可以出锅啦。小米辣丢上面就可以啦。