简单的金针菇烧日本豆腐

简单的金针菇烧日本豆腐

番茄的鲜美，加上外酥里嫩的日本豆腐，搭配韧中带脆，鲜爽弹牙的金针菇，酸酸甜甜，开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。

日本豆腐切成小块，番茄去皮切成丁，金针菇去根部洗净备用，葱切葱花

日本豆腐放入淀粉中沾上薄薄的一层淀粉

平底锅倒入2汤匙食用油烧热，放入日本豆腐，小火煎至两面金黄色

原锅再加入1汤匙食用油，放入番茄翻炒至出汁

加入蚝油、生抽、清水，大火烧开放入金针菇，煮2分钟

再放入日本豆腐，翻炒至沾裹上番茄汁即可，撒上葱花就完成了。