怎么区分伯仲叔醇
的有关信息介绍如下:在高中化学中,同学们经常会接触到醇类化合物,有时还会看到一些相对陌生的名词,如伯醇、仲醇、叔醇。那么这三类醇如何区分呢?今天笔者就带大家通过定义、结构式和化学反应三种方法来区分伯仲叔醇。
首先,我们来认识一下,在化学领域中,伯、仲、叔(、季)代表的含义:
伯、仲、叔(、季)与不同的化学名词搭配,表示某中心原子相连的某种原子的个数。
例如,我们可以用伯仲叔季来定义碳原子上所连碳原子的个数:
伯:只与一个碳相连的碳原子称伯碳原子;
仲:与两个碳相连的碳原子称仲碳原子;
叔:与三个碳相连的碳原子称叔碳原子;
季:与四个碳相连的碳原子称季碳原子。
同样地,我们可以用伯仲叔来定义醇类物质:
(一个碳原子上最多连四个取代基,而醇类化合物的中心碳原子的一个取代基为-OH,所以只剩三个取代基,最多分为三种,这就是为什么不存在“季醇”。)
伯醇:与羟基相连的碳原子上有2个氢原子的为伯醇;
仲醇:与羟基相连的碳原子上有1个氢原子的为仲醇;
叔醇:与羟基相连的碳原子上有0个氢原子的为叔醇。
现在我们已经从定义的角度区别了伯仲叔醇。
此外,同学们还可以通过结构式直观地区分三类醇:
伯醇的结构式为R1-CH2-OH
仲醇的结构式为R1-CH(R2)-OH
叔醇的结构式为R1-C(R2)(R3)-OH
以上我们所学的都是理论方法,同学们还可以通过实验来区分伯仲叔醇。
醇可与Lucas试剂(氯化锌溶液+盐酸)反应,产生卤代烃使溶液变混浊。
而伯仲叔醇在与Lucas试剂反应时,会产生不同的现象,根据现象,我们可以鉴别三类醇:
叔醇在常温下立刻就有现象;
仲醇则需要5到15分钟;
伯醇需要更长时间甚至加热。