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青椒怎么做才好吃

青椒怎么做才好吃

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青椒怎么做才好吃

青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。青椒最佳做法非虎皮青椒莫属。

青椒去籽用刀压扁,蒜切细备用。少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、纯净水入碗搅拌备用

热锅入油,油温升高以后,放入青椒,煎至两面变白稍微起皮

放入蒜粒

蒜粒炒香以后,加入之前准备的调料汁,搅拌均匀,大火收汁装盘

出锅照