国宴开水白菜的做法
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开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
碗中放入排骨250g，倒入水500ml浸泡半小时
准备白菜芯1棵切条，大葱10g切段、生姜5g切片
锅中放入水1L倒入排骨葱段、姜片，炖制高汤
高汤中加入白菜，盐2g，搅拌均匀，大火煮沸
出锅，完成
国宴开水白菜的做法
Simone
发布于 2025-10-20 18:33:41
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