怎么做好吃的蒜蓉丝瓜

怎么做好吃的蒜蓉丝瓜

丝瓜是一种很普通的家常菜。细长的丝瓜相对好吃点，口感相对嫩些。对于常吃丝瓜的人都知道，丝瓜能很好的保持皮肤弹性，能美容去皱，总之多吃好处多多。丝瓜做法也很多，可做成丝瓜炒蛋，丝瓜汤，凉拌丝瓜，下面小编给大家分享另外一种做法，想学习的朋友，可以往下看看。

准备好要用的食材，有丝瓜1根，大蒜一整个，生抽，单晶冰糖，香醋，盐，花生油适量即可。

丝瓜使用刮皮工具削去皮，切掉前后两端水冲洗下，晾干水后切成段，大概1cm厚左右。大蒜切成蒜蓉备用。

切好的丝瓜装上盘，摆放整齐，上锅蒸个四分钟即可，蒸出来丝瓜颜色碧绿的，时间不宜过长，容易造成颜色不鲜艳，蒸好后起锅。

锅中入花生油开上中小火，放入四颗单晶冰糖慢慢熬融化，加入切好的蒜蓉，一汤勺香醋和生抽，适量的盐煮沸起锅。

将弄好的蒜蓉汁淋入丝瓜中，一道既简单又美味的蒜蓉丝瓜就好了。

蒜蓉丝瓜整个烹饪过程简单不到五分钟，最主要的是做法零失败。吃起来酸甜酸甜的味道，不仅下饭还非常的开胃。