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韭菜鸡蛋虾皮馅的制作方法

韭菜鸡蛋虾皮馅的制作方法

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韭菜鸡蛋虾皮馅的制作方法

韭菜是一种生长非常迅速的蔬菜,而且非常的鲜美,用韭菜来制作饼的馅,非常的快捷,下面我们就给大家展示一下韭菜鸡蛋制作饼馅的制作方法,

首先摘菜,新鲜的韭菜,清洗干净,在一旁沥干水分,

把虾皮用温水泡上,虾皮富含钙质,放在韭菜馅里面不但增加鲜美的味道,而且有补钙的作用,

5个鸡蛋打入碗中,把虾皮放入鸡蛋中一起搅拌均匀,加适量的盐,

把锅烧热,倒入鸡蛋液,等到两面都熟了以后,用铲子把鸡蛋划成小块。

沥干水分的韭菜,用菜刀切成韭菜末,

把韭菜倒入锅中,加适量的色拉油,能够锁住韭菜的水分,不容易出水,加适量的盐,搅拌均匀,这样韭菜鸡蛋馅就制作完成了。