Simone清爽美味营养好的小凉菜
的有关信息介绍如下：
一道绿色的，口感清爽美味小凉菜，不仅好吃营养，还能美容，它的主要食材就是菠菜，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
将准备的菠菜去根摘好洗净
锅内做水烧开，放入少许食盐，食用油，放入菠菜炝水煮开烫一分钟，捞出过凉水后，淋干水分备用
将干辣椒切小段，蒜切碎备用
将锅内放入适量食用油，放入干辣椒煸炒香
将辣椒油，盐，生抽，蒜末，糖，香油，醋放入烫好的菠菜内，搅拌均匀装盘即可
