Simone自创做法：鱿鱼炒蒜苔
的有关信息介绍如下：
今天美食小编给大家分享的是一道海鲜菜：鱿鱼炒蒜苔！其具体烹饪经验，如下所示：
将鱿鱼杀干净，然后内侧横竖划痕，交叉后变成一小块一小块，如下第一图，然后再切成一条条，如下图：
将切好的鱿鱼放入热水锅中焯下，约4min，然后捞起来放入盘中备用，如下图：
将蒜苔洗净，然后将其切成一小段一小段，放入盘中备用，如下图：
油锅一满，先加入姜片炒动，然后加入蒜苔炒，约炒1min，如下图：
将鱿鱼放入锅中，炒匀，约炒3min，如下图：
然后加入适量的生抽，再将其炒匀，将火将至中火，盖上锅盖闷3min，如下图：
时间到后，掀开锅盖，再次炒动1min-2min，如下图：
最后加入适量的盐巴、味精等调料调味，试吃OK后，倒入盘中，即可配菜！
