您的位置首页百科知识

网红青团怎么做好吃

网红青团怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

网红青团怎么做好吃

青团是一款天然绿色的健康小吃,是江南地区一带的传统特色小吃,今天给大家介绍的青团不是普通馅的青团,是网红青团,那么这款网红青团怎么做才好吃呢?

准备:艾草、鸭蛋、糯米粉、肉松。

艾草洗干净后控水,咸鸭蛋煮熟后取蛋黄备用。

锅中水烧开,加入艾草煮一分钟后捞出。

艾草过凉水捞出切碎,放入破壁机中加入少许水,选择果蔬汁按键,通电榨汁一分钟。

将艾草汁加入糯米粉中,一点一点加入,揉成光滑的面团。

将大面团分成6个等份的小面团搓圆,取一个面团压扁,中间放入半个蛋黄和肉松,然后收口搓圆。

蒸锅放入水,将蒸屉抹层油,放入青团生坯,中间留空隙,冷水上锅蒸15分钟。

成品图,真好吃。