Simone简单美味：红烧龙头鱼家庭做法
的有关信息介绍如下：
龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血，有利于生长发育；富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性；维持正常xing功能，增加免疫力；富含镁；有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病；调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
材料：龙头鱼（已洗净）、姜片、葱段。
将已洗净的龙头鱼，用剪刀剪成段，待用。
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
接着，下入龙头鱼，加少许料酒。
翻动一下，煮上1—2分钟。
然后，加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀
最后，搁入葱段，即可。
出锅，装盘。
