Simone教你轻松制作新疆抓饭
的有关信息介绍如下：
新疆传统特色美食-抓饭，是维吾尔族传统美食，包含胡萝卜，新鲜羊肉，洋葱。做出的饭，有着浓郁的肉香味，非常可口。
准备原料：将胡萝卜，洋葱，羊肉切成小块，生姜切成丁。大米提前掏干净，用水泡十分钟。
锅内倒油，油到6分热的时候，加入花椒，生姜丁，翻炒片刻后加入切好的羊肉
羊肉翻炒5分钟左右，加入切好的胡萝卜
为保证胡萝卜出锅软嫩，要多炒一会。之后倒入料酒，适量盐，继续翻炒片刻，出锅。
将炒好的菜放入电饭煲中，将预先泡好的大米倒入，放适量水，闷好即可。蒸好之后，将米饭，肉，胡萝卜翻搅均匀即可。
