红烧大排的做法

红烧大排的做法

红烧大排是一道美味的家常菜，关于红烧大排的做法是很多的，下面就为大家介绍红烧大排的做法，不仅操作简单，味道还很不错哦！

猪大排洗净，放锅里焯一下水，捞起备用。

姜切成小块。

起锅热油，放入姜块煸炒一下，香味出来后，放入猪大排翻炒。

加入料酒、盐、酱油、水，大火煮开。

煮开后，转中小火，焖煮30分钟左右。

猪大排快熟的时候，大火收汁，即可出锅。