美味可以很廉价——金针菇培根卷
的有关信息介绍如下:最初接触这个是在味千,貌似不是培根,是金针菇肥牛卷,上菜一看,就这么小小几个,和价钱不成正比呀。其实,做法超简单,美味可以很廉价,有那份心思,那份闲情逸致,试一下,一定不会让你失望
原材料集合,培根是开封用过后剩下放在冰箱速冻里的。
金针菇去老根,锅里水烧开,放入金针菇,煮1分钟
煮好后,沥干水分
培根每片一切二,卷在金针菇外,接口处用牙签固定
电饼铛或者平底锅抹层油,放入卷好的培根金针菇卷
一面焦黄后翻面,加盖再煎,熟了即可
有做法是直接生的金针菇,不过水就煎的。总觉得这样会有点怪,所以还是习惯先煮熟。