Simone跟我学做菜 蛋黄酥
的有关信息介绍如下：
蛋黄酥是常见的汉族特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处，就拿这个来练练手吧!
第1步/
酥油放在案板上搓开后，加糖粉，揉搓均匀。
第2步/
打入鸡蛋1个，加入三花炼奶继续搅均匀。
第3步/
加入面粉，揉搓均匀，揉成面团，将面团搓成直径约1.5cm长条状。
第4步/
用刮板切成约2cm段，搓成小球。
第5步/
搓圆排在烤盘里，要有一定间距，中心按出小坑，可以稍深一点，小坑中间挤上果酱。
第6步/
烤箱预热180度，上下火，烤至金黄色出炉，取出。
第7步/
成品。
