爽滑可口的糖醋山药
的有关信息介绍如下:看起来晶莹剔透,吃起来爽滑可口,想吃了吗?跟我一起到厨房看看吧!
把买来的新鲜山药洗净、削皮、切成薄片放在盘中待用。
点火,锅中加入500ml水,把水烧滚。
把盘中的山药倒入锅中。
烧滚了再捞起山药。
把刚捞起的山药用凉水冲一下,这样做是为了冲去山药上的粘液,也可以让山药变得脆一些。
把锅中煮过山药的水倒掉。洗锅后,点火,加油,烧至七成热时,将山药倒入锅中。
翻炒几下,加2汤匙醋,再加2/3勺糖,再加入少许盐。
翻炒均匀,起锅,现在你可以看到一盘色泽明亮,爽甜可口的山药了,尝一尝,怎么样?你也来做一盘吧!