帝王蟹一蟹三吃做法
的有关信息介绍如下:帝王蟹的三种吃法——清蒸、芝士、辣炒。
烧一锅热水,葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上,大火蒸15分钟,还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。期间准备蘸料:陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。
用剪刀处理蟹脚,剪开一半壳,留一半,蟹的身体斩件。
烤盘铺锡纸,我的用完了铺了油纸。。放上处理好的蟹蟹,黄油隔水融化,用刷子均匀涂到蟹肉上。
蒜头切蓉,铺到蟹肉上,撒上一点胡椒粉,按喜好铺满芝士,烤箱220度预热,烤10分钟左右。
清蒸的蟹腿斩块之后,再用剪刀竖着把壳剪开,这样吃的时候就很方便剥开壳啦。
黄油煎松茸乱入!煎到两面微黄就行,稍微撒点盐,其他什么都不放,好吃!鲜!
油热了之后放葱姜蒜洋葱炒香,再放豆瓣酱小火炒出红油,加一勺糖,下配菜翻几下就行,倒白酒,开大火使劲的翻呀,翻匀了就大功告成!
!!唯有美食与爱不可辜负!!