您的位置首页百科知识 牛肩肉的做法 Simone 发布于 2025-10-13 11:48:23 854 阅读 牛肩肉的做法的有关信息介绍如下:这里给大家介绍一下牛肩肉炒年糕火锅年糕1袋,这里只用半袋即可。年糕切成条状。牛肩肉切成细丝,加油、酱油腌制。洋葱、胡萝卜、辣椒切丝,大蒜拍碎切沫。调酱汁:糖、醋、酱油、老抽、料酒、盐,黑芝麻、蒜末。锅中加水烧开,放入年糕,煮软时捞出备用。锅烧热放油,先炒牛肉,接着放入胡萝卜轻轻翻炒几下,放洋葱炒出香味,放辣椒轻炒几下,放入煮好的年糕翻炒几下,倒入调好的酱汁翻炒(香味即可充满满屋),酱汁收差不多时即可出锅。美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香浓郁。