Simone上桌被秒的美味：“豌豆虾仁”！
的有关信息介绍如下：
不知不觉已经立秋了，又到了吃豌豆的季节，将这应季的鲜货从新鲜豆荚中剥出，颗颗饱满鲜嫩，而且嚼起来软糯味美，再配上新鲜的虾仁，一盘豌豆炒虾仁口水流到三千尺啊！
而且，豌豆虾仁是一道很简单的家常菜，营养丰富，荤素搭配，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质。这个菜颜色搭配还非常漂亮，翠绿的颜色给餐桌增添不少秋日气息，不愧是应季、味美、颜值高让人看到就食欲大增，也是一道很受小朋友们喜欢的菜品哦。
将虾剥壳去掉虾线清洗干净，用适量盐，糖，胡椒粉，生粉腌制20分钟，因为有盐虾仁的肉质相对会比较紧实且有弹性。
起过烧油，放虾仁，等到稍一变色后，马上把姜蒜米放入炒香。
炒香后将豌豆和彩椒入锅翻炒，倒入少量清水，加适量调味料，慢火翻炒，收汁即可出锅。
