Simone神仙干锅狗肉的做法
的有关信息介绍如下：
肉类的种类繁多，且不同的肉类有不同的营养价值。狗肉是一个营养价值很高的肉类。但是想要吃一个很美味的干锅狗肉，一般是在饭店，那么是不是在家中就不能做出美味的干锅呢?其实，如果狗肉是新鲜的食材，脚上其他的配菜足够的话，是可以在家里做一道美味的干锅狗肉。
1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用;
2、锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒;
3、加入洋葱翻炒;
4、准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干;
5、当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅!
