Simone红焖猪蹄的制作方法
的有关信息介绍如下：
红焖猪蹄，听到这个名字，大家是不是也和我一样馋到口水都留下来了呢？下面就是我的制作方法，大家可以学习学习哦！
将猪蹄洗净后和配料中适量的葱，姜和料酒一起倒入锅中，加入微没过猪蹄表面的凉水，开大火煮开。
猪蹄变白后捞出过凉水，入锅前将水分沥干。
用高压锅压20分钟后，倒入锅中加入白糖小火翻炒至猪蹄为焦糖色。
再将老抽和生抽倒入，改为中小火，炒到猪蹄上色均匀。
将剩下的姜，葱，花椒，八角全部下锅。
将炒锅里的猪蹄倒入高压锅并加入少量的水焖20分钟。
时间到就可以装盘啦！
