Simone丝瓜炒鸡蛋的做法详细步骤
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丝瓜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，主要是以丝瓜和鸡蛋味主要食材，配合一些调料制作而成的。丝瓜中含有蛋白质，脂肪以及微量元素，鸡蛋蛋白质含量高，丝瓜炒鸡蛋营养丰富，味道鲜美，非常受人欢迎，这里给大家详细介绍丝瓜炒鸡蛋的详细制作方法
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，使蛋液混合均匀
把锅预热，加油，油烧热后，把鸡蛋倒入，煎，鸡蛋煎至成型，装盘待用
丝瓜去皮，洗净，切成片状
另起油锅，油烧热后，放入葱花，姜末和蒜末，爆香，放入丝瓜，翻炒
待丝瓜炒至有点变软，把鸡蛋加入，放盐，继续翻炒，炒至丝瓜熟了，起锅即可。OK！丝瓜炒鸡蛋大功告成！
