黑椒牛柳炒意面怎么做
的有关信息介绍如下:黑椒牛柳炒意面的做法
锅里面加入清水煮开,把准备好的意大利面放进去。
大火烧开后转小火,中途加入3~4次冷水,反复再次煮沸,直到面条完全煮熟捞出来,过凉水冲洗一遍。
牛里脊肉切成细丝,加入生粉,盐,料酒,老抽搅拌均匀,腌制5分钟左右。
锅里面放油,大火烧至八成热的时候,把肉丝放进去炒熟。
把炒好的牛肉盛出来,油留在锅内,重新烧热后,放入切成丝的青红椒跟洋葱,炒至断生。
再把煮好的意大利面放进去。
放入盐,鸡精,黑胡椒粉,老抽,生抽,加入少量的水,翻炒均匀。
然后再放入牛肉丝翻炒均匀就可以出锅了。