Simone如何和面和发面
的有关信息介绍如下：
一般我们蒸馒头的时候，需要把只做好的面发一下，然后，在和一下，这样，做出来的馒头，不但好吃，而且，香甜，这里，我们来介绍一下如何制作发面和和面的过程。
盆里加入500克面粉，加入一个鸡蛋，加入买到的发酵粉半袋（一般半袋就可以，但是也是根据你的面粉的多少决定的。）
慢慢的向面粉中，加入适量的温水，一边加水，一边和面
稍微的和一会，如果感觉面太硬的话，就加入一点水，慢慢的和面，一定不要着急。
如果不小心，水加多了，就加入部分面粉，把面和硬。
感觉可以了，就在面团的表面，慢慢的摸上点水，慢慢的和面。
和好之后的面就是这样了，然后，放到不是很热，也不是很冷的地方，静置半天，就可了变为发酵之后的面团了。
这就是发酵之后的面团，可以看到表面已经蓬松了，并且闻起来特别的香。
