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薯条的制作方法

薯条的制作方法

的有关信息介绍如下:

薯条的制作方法

本篇为大家带来薯条的制作方法,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧!

第一步,将土豆洗净后,用削皮刀去皮备用。

第二步,将土豆切成长度5、6厘米,宽度0.6厘米左右的长条,有模具的使用模具更方便。

第三步,切好的土豆洗净后放盐水里泡3-5分钟,洗去多余淀粉,防止表皮氧化变色。

第四步,加适量食盐烧水,水开后放入土豆条。

第五步,水煮一分半钟,不用煮太熟,太熟容易不成条。

第六步,将煮好的薯条捞出放凉。

第七步,将晾凉的土豆条用保鲜袋装好,放冰箱急冻一小时,变硬后取出。

第八步,锅里加入适量的食用油,烧到放筷子下油锅,周围会冒小泡时,下入薯条。

第九步,等到薯条炸到浮上油面,然后转大火炸一分钟即可出锅。

第十步,将炸好的薯条放到滤网上控油,然后装盘开吃即可。