Simone白果炖猪肚汤
的有关信息介绍如下：
过一个节吃了很多很多的大鱼大肉和麻辣菜肴，今天来个小清新的汤滋润一下，白果又称银杏，具有生津、止渴、清热等功效，同时具有排毒养颜、祛痘之功效，猪肚是常见的食材，含高蛋白低脂肪，适合爆炒、煲汤，风味独特。而且从中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”。这道汤品健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿，补而不燥
食材：处泛侧驾理好的猪肚和大棒骨洗净焯水后待用
白果用水泡10分钟然后去表皮（如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮）
焯水后的猪肚切成条
煮沸清水，放入猪肚条、大火煮开，转文火煲1小时30分
放入白耻荡果，再煲40分钟
最后加入胡椒粉和搁案盐调味即可
最后加入胡椒粉和盐调味即可
