Simone绢豆腐的做法,嫣红脆皮绢豆腐
的有关信息介绍如下：
绢豆腐是一道让人们非常喜欢的食材，细嫩的豆腐口感，整齐的豆腐切块让我们可以想像到很多的美食。用绢豆腐所做的菜式非常的简单却又非常的美味，在日常生活中，我们可以时时的享受这种家常美食所带来的惊喜。绢豆腐的做法很多，我们今天要尝试一下嫣红脆皮绢豆腐，这道口感独特的菜式一定会让大家惊喜满满。
先将绢豆腐按需切成块状。
在绢豆腐表面涂抹上虾饺后拍上干生粉。
接着让绢豆腐裹上脆皮糊入油锅炸至色金皮脆，码入盘中待用。
锅内坐油，用中火煸香臻厨低盐精品红辣酱，调入棉糖；
在锅中调入上汤，烧滚后入水生粉勾薄芡后，加入臻厨豆瓣红油成亮芡；
让锅中红汤均匀淋在待用的豆腐块上，再撒上熟白芝麻即可。
