家常炒蒜苔做法
的有关信息介绍如下:炒蒜苔算是小编从小吃到大的一道菜了,怎么也吃不腻吃不厌。原来是妈妈给你做,现在只要你学会了就可以反过来给妈妈做,这里就给大家说说相关做法,希望能够对你有所帮助。
备好葱、蒜,将猪五花肉切片后再切成条
蒜苔捋出来,切去头、尾
洗净(蒜苔比较长,洗菜器皿容量有限,可将蒜苔切半清洗)
将大葱、蒜处理,切出葱花、蒜末备用,洗净蒜苔切成小段放入盘中备用
这里,我们就将要炒菜的东西全部准备出来了
接下来就是炒菜步骤:
锅中放入适量油,开火加热,放入猪肉滑
放入少许胡椒粉,翻炒至肉有少许金黄
放入葱花、蒜末爆香
葱花、蒜末不长时间,只要香味爆出。立即放入蒜苔翻炒
加入适量酱油
加入适量料酒
翻炒适当时间,至炒熟
关火前,放入适量食盐炒匀,即可关火
装盘,家常炒蒜苔完成