Simone【营养美味】牛奶鸡蛋羹
的有关信息介绍如下：
平时蒸的咸鸡蛋，滑滑嫩嫩，拌着饭吃很香。不过，大概是做的次数太多，孩子们渐渐地对咸鸡蛋羹不感兴趣了。今天闹着要吃牛奶鸡蛋羹，家里正好有牛奶，鸡蛋，那就试试吧。牛奶、鸡蛋都很有营养，很适合小孩子吃。
备好原材料：牛奶400g，细砂糖30g，鸡蛋2个。
牛奶倒入盆里，调入细砂糖，搅拌均匀。
将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀。
搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛。
过了筛子后，将牛奶蛋液表面上的气泡挑点。
将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜。
锅里放入冷水，放上蒸隔，再放上牛奶蛋液蒸碗。
盖上盖子，中火蒸20分钟即可。
蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯。
