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怎么做老妈蹄花汤

怎么做老妈蹄花汤

的有关信息介绍如下:

怎么做老妈蹄花汤

能炖到发白的老妈蹄花汤,吃起来一点都不会肥了~

准备材料:白芸豆、猪蹄

猪蹄下锅,放入生姜,料酒,先煮一开,去掉浮沫。洗净

砂锅加水,然后倒入猪蹄,放入生姜片和葱段,倒入料酒,开大火煮。煮开后就开小火大约煮2.5小时

小火煮1.5小时后,汤已经白了,然后倒入白芸豆继续煮

准备蘸料,放入白芝麻,红辣椒切段,蒜泥,葱末,生抽,醋。然后锅里烧热油倒在蘸料上

锅里看一下白芸豆有没有变糯,之后加入盐,葱末,调味盛出即可享用