Simone小鸡炖蘑菇在家怎么做
的有关信息介绍如下：
小鸡炖蘑菇是地道的东北菜，鸡肉配蘑菇营养又美味，经常一起食用的话，可以温中补气强五脏，绝对是健康美味的一道佳品。我们在家里走小鸡炖蘑菇，需要掌握一些小技巧，希望通过这次经验的分享，让大家都学会做这道小鸡炖蘑菇，一起来动手试试吧。
将榛蘑提前用水浸泡约三十分钟，将榛蘑蒂部的杂质去掉
将鸡块、榛蘑、配料（料酒、生抽、冰糖、葱、姜、干红辣椒、八角）倒入电压力煲中，加入少量的盐，倒入清水，保压约二十分钟
开锅之后加入适量鸡精，均匀搅拌后就可以了
虽然是小鸡炖蘑菇，但并不是鸡越小越好。选一只初成长的鸡，以走地鸡也就是散养的鸡是最好的
蘑菇以榛蘑入菜为最佳
