凉拌蒜香七七芽-百问十七

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凉拌蒜香七七芽

七七芽是自然界中十分常见的一种野生草本植物，是菊科植物的一种，而且生命力十分顽强，在田间地头以及山林野外都能看到它绿色的身影，这种植物平时可以当野菜食用，采则以后晒干还能入药，是一种能补血活血的中药材

七七芽择好，洗净后放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。

沥水的七七芽放入盆中，倒入生抽、米醋和蚝油搅拌均匀。

锅内放入少许油，放入蒜末、辣椒丝煸香。

把蒜末辣椒油浇在七七芽上面，食用时搅拌均匀即可。