教你做好吃的扬州炒饭，味道真的棒极了！

教你做好吃的扬州炒饭，味道真的棒极了！

相传隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨艺高手逐步创新，即发展成风味独特,小有名气的主食之一。其配料丰富、色泽漂亮、米粒分明、入口清香、回味悠长。

首先，我们需要准备号食材，如图所示：大米、胡萝卜丁、青豆、鸡蛋、香肠、虾仁等。

然后，我们把米洗干净，放入电饭煲，然后加水，煮饭蕉随用来备用。

黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散，葱切好，如图所示。

虾仁中放入蛋清，放一些淀粉，用手抓匀以后，腌制十分钟左右，用来备用。

锅里放入适量水，然后把青豆、玉米、胡萝卜丁放诉侧进去进裹讨珠行棹水备用。

锅里加入油，烧热以后，然后加入虾仁，把虾仁炒成白色就可以了，如图所示。

接着放入准备好的青豆］玉米和萝卜丁，一起翻炒，加入适量的盐，翻炒几分钟以后盛出来备用。

锅里继续放油，然后把鸡蛋倒进去，炒散，如图所示。

接着加入已经准备好的米饭，把米饭排三，翻炒均匀。

翻炒均匀以后，再加入已经超好的青豆、胡萝卜丁以及香肠，如图所示，进行翻炒，如果觉得淡，可以再加点盐，翻炒均匀以后就可以出锅了。