Simone夏天开胃菜谱家常菜
的有关信息介绍如下：
南瓜是我们常用的食材之一，南瓜滕也是川贵常用蔬菜，外表看起来毛茸茸的，但用来炒菜下饭味道非常不错。那怎样做一道脆辣香嫩的开胃菜。现向大家分享制作过程图片。
将南瓜滕去除老黄的叶子与茎枝，然后清洗干净。
锅里倒水烧开，将洗净的南瓜滕倒入开水中焯水2分钟左右捞出滤水。
将南瓜滕切成2CM左右的段，大蒜与生姜分别切好，干辣椒切成节。
锅里倒油烧热，倒入切好的生姜、大蒜、干辣椒等爆香。
倒入切好的南瓜滕，倒入生抽一起翻炒。
然后撒上食盐翻炒一分钟左右，倒入蚝油翻炒均匀即可出锅。
