红苋菜的做法

红苋菜的做法

红苋菜——苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

准备红苋菜。

把红苋菜头摘掉，洗干净。

把蒜，葱，花生油，盐备好。

把水烧开，放点油。

把红苋菜倒进锅里，翻几下。

用筷子把红苋菜夹到已备好的碟子里面，然后拌好，就可以上桌了。