如何制作好吃的清炖羊肉

如何制作好吃的清炖羊肉

今天我们来制作好吃的炖羊肉，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

我们将羊肉洗净切块，冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净，另起锅烧水，放入控干水分的羊肉

再放入葱姜，干辣椒，花椒，小茴香，大火煮开后转小火炖煮半小时左右

再捞出辣椒料渣，加入配菜，盐和胡椒粉，继续小火炖煮至肉质软烂

再放入枸杞，煮两分钟左右，出锅撒上枸杞，即可开吃啦